5 gefrorene Knödel, die Sie für einfache Mahlzeiten immer griffbereit haben

Es gibt viele Tiefkühlkost, die fast keinen Geschmack hat und auf große Mengen Natrium angewiesen ist, um zu verhindern, dass man sie direkt in den Müll wirft. Aber wenn es eine Art Tiefkühlkost gibt, die selten enttäuscht, dann sind es gefrorene Knödel. Sie sind derzeit überall zu finden, von den Direct-to-Consumer-Marken, die Nischenknödelgeschmacksrichtungen auf Instagram verkaufen, bis hin zu der Tüte gefrorener Knödel, die Sie finden, wenn Sie bei Walmart einen Gang entlanggehen.

Ich liebe es, gefrorene Knödel für ein einfaches Mittag- oder Abendessen zur Hand zu haben. Gepaart mit etwas gedünstetem Gemüse ergeben gefrorene Knödel eine äußerst schmackhafte (und supereinfache) Mahlzeit, die Sie in wenigen Minuten zubereiten können. Deshalb habe ich einige meiner liebsten gefrorenen Knödel zusammengestellt, damit Sie sie immer in Ihrem Gefrierschrank vorrätig haben. Hier sind einige meiner Favoriten.

Für Knödel aus dem Supermarkt sind die Mandu-Knödel mit Schweinefleisch und Gemüse von Bibigo kaum zu schlagen. Obwohl man bei manchen Knödelmarken nicht viel Fleisch bekommt, ist das bei Bibigo nicht der Fall. Diese zarten Knödel sind bis zum Rand gefüllt, hauptsächlich mit Schweinefleisch, aber gerade genug Gemüse, um es interessant zu machen. Die Knödelhüllen sind recht dünn, sodass der Fokus hier ganz auf der Füllung liegt. Manchmal können diese Knödel beim Kochen auseinanderfallen, aber wenn man bedenkt, dass der Geschmack so gut ist, stört mich das nicht allzu sehr.

Die Gyoza von Trader Joe musste auf dieser Liste unbedingt auftauchen, und obwohl die beliebte Lebensmittelkette einige verschiedene Geschmacksrichtungen anbietet, ist die Garnelen-Gyoza eine meiner Favoriten. Die Garnelenfüllung hat die charakteristische, federnde Meeresfrüchte-Textur, die ich so liebe, und eine großzügige Portion Ingwer verleiht diesen Knödeln eine dezente Würze und viel Geschmack. Wenn Sie sie noch nie probiert haben, sollten Sie sich bei Ihrem nächsten Trader Joe's-Lauf eine Tasche schnappen.

Die Auswahl an gefrorenen Knödeln ist riesig, aber Suppenknödel gehören definitiv zu meinen Favoriten. Suppenknödel oder Xiao Long Bao werden mit Brühe gefüllt. Wenn Sie in einen Suppenknödel beißen, können Sie die dampfend heiße Brühe vollständig aussaugen, bevor Sie das Ganze in den Mund stecken. Es ist ein Gericht, das nicht nur köstlich, sondern auch unterhaltsam ist, und jetzt können Sie sich erstklassige Knödel direkt an Ihre Haustür liefern lassen. MìLà Schweinefleisch-Suppenknödel stammen aus einer der angesagtesten Tiefkühlknödel-Linien, aber es ist nicht nur ein Hype – diese Dinger sind wirklich so gut, wie sie aussehen. Besorgen Sie sich ein paar Tüten davon und bewahren Sie sie in Ihrem Gefrierschrank auf, wann immer Sie eine schnelle und einfache Mahlzeit benötigen, bei der der Geschmack nicht zugunsten der Bequemlichkeit verloren geht.

Eine vegetarische Knödelvariante sieht man nicht alle Tage, deshalb bin ich so ein großer Fan der Shiitake-Gemüse-Knödel von Annie Chun’s. Sie gehen vielleicht davon aus, dass Ihnen das Fleisch entgehen würde, aber Sie liegen falsch – die Shiitake-Pilze verleihen den Knödeln sowohl einen fleischigen Geschmack als auch eine Textur, die die Frische des Gemüses gut ergänzt. Ich liebe die Tatsache, dass ich eine Menge davon essen kann, ohne mich zu satt zu fühlen.

Was ist, wenn Sie Lust auf einen Knödel mit etwas Schärfe haben? Oft mangelt es sogar Knödeln, die als scharf beworben werden, an Schärfe, aber das ist bei Wow Bao Mongolian Style Spicy Beef Baos nicht der Fall. Sie sind so scharf, dass Liebhaber scharfer Gerichte immer wieder Lust auf mehr haben, aber sie sind nicht so scharf, dass man sie nicht in Chili-Crisp tauchen kann, ohne sich die Zunge zu verbrennen. Sie haben auch einen Hauch von Süße, der die Würze gut ausgleicht.

Samantha Maxwell ist eine in Boston lebende Food-Autorin und Redakteurin. Folgen Sie ihr auf Twitter unter @samseating.

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