Gefrorene Karotten sind das bestgehütete Geheimnis für süßere Smoothies

Wenn Sie sagen, dass Bananen das bestgehütete Geheimnis süßerer Smoothies sind, dann liegen Sie teilweise richtig. Es stimmt, dass die Früchte Süße und Cremigkeit verleihen und oft den Geschmack von Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl überdecken können. Wenn Sie sich für einen köstlichen und nahrhaften Smoothie jedoch ausschließlich auf Bananen verlassen haben, verpassen Sie etwas.

Auf den ersten Blick klingt das Hinzufügen von Karotten zu Ihren gefrorenen Getränken vielleicht etwas eklig (ganz zu schweigen von gefrorenen Karotten), aber hören Sie uns zu. Karotten haben einen festen Platz in der Dessertwelt, wie Ihnen jeder sagen kann, der Karottenkuchen-Cupcakes, Zucchini-Karottenbrot und Karottensoufflé mag (verzweifeln Sie nicht, bis Sie es probiert haben). Und wir wissen, dass Obst gut zu Karotten passt, denn Ananas, Rosinen und Apfelmus können köstliche Ergänzungen zu Karottenkuchenrezepten sein.

Wir wissen auch, dass Karotten sehr nahrhaft sind und eine gute Quelle für Antioxidantien, Vitamin A, Beta-Carotin und Kalium sind – wenn Sie sich also für einen gesunden Smoothie entscheiden, sind diese Orangengemüse ein Kinderspiel. Sie können aber auch ein so köstliches Getränk ergeben, dass Sie vergessen werden, dass Sie Gemüse essen – und hier ist der Grund dafür.

Es mag seltsam erscheinen, Gemüse als süß zu betrachten, aber Karotten haben etwas Zucker, was sie zu einer großartigen Hauptzutat in Karottenkuchen macht. Sie haben keine Tonne – nur etwa 3 Gramm pro Karotte –, aber etwas mehr als andere Gemüsesorten. Eine Tasse gekochte Karotten enthält etwa 5 Gramm Zucker, während die gleiche Menge Brokkoli 2 Gramm Zucker enthält. Dies macht das Orangengemüse zu einem idealen Begleiter für fruchtige Zutaten in Smoothies, liegt aber auch niedrig auf der glykämischen Indexskala und wird dies auch nicht tun Laut Everyday Health können Sie Ihren Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben.

Wenn Sie einen Smoothie zubereiten möchten, sollten Sie gefrorene Karotten verwenden, um das Getränk kalt und cremig zu halten. Sie könnten ein dickes, von Karottenkuchen inspiriertes Getränk mit griechischem Joghurt, Hafer, Nüssen, Nussbutter und Zimt zubereiten oder einfach eine Handvoll gefrorenes Gemüse in einen Smoothie auf Fruchtbasis geben. Karotten passen gut zu Bananen, Mangos, Orangen, Ananas, Äpfeln und Erdbeeren. Lassen Sie Ihrer Fantasie also freien Lauf und lassen Sie sich Ihre eigene kreative Mischung einfallen. Sie werden feststellen, dass die Kombination aus Karotten und Früchten so süß ist, dass Sie möglicherweise keinen Honig oder Ahornsirup hinzufügen müssen, was insgesamt zu einem Smoothie mit weniger Zucker führt. Und für noch mehr gesundheitliche Vorteile fügen Sie eine Prise Kurkumapulver, Hanfsamen oder Ingwer hinzu.