Rezept: Garten-Schnittlauchbohnen-Dip

Wenn man hungrig nach Hause kommt, greift man oft zuerst nach etwas Süßem. Widerstehen Sie diesem Drang und probieren Sie stattdessen diesen Dip. Da es reich an Eiweiß und gesundem Fett ist, ist es ein toller Sattmacher für Heißhungerattacken am späten Nachmittag oder frühen Abend. Stellen Sie es zusammen mit etwas blanchiertem Brokkoli, Bohnen oder Spargel zum Dippen in den Kühlschrank.

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Für eine würzige Version dieses Dips fügen Sie frisch gehackte Jalapenos hinzu. Sie sorgen nicht nur für Hitze, Jalapenos sind auch kalorienarm und eine gute Quelle für die Vitamine C und B6.

Ergibt 6 Portionen. Portionsgröße = 1/2 Tasse

Kalorien: 226Gesättigtes Fett: 1,5 gNatrium: 524 mgGesamtkohlenhydrate: 24 gZucker: 2 gCholesterin: 0 mgBallaststoffe: 6,8 gProtein: 9,4 g

– Rezept erstellt von Jim Perko Sr., CEC, AAC. Basierend auf dem Kochbuch „What to Eat When“.